不断学习，精益求精 ——记精英大厨之“干炒牛河”比赛

为发现厨师新型人才，水天堂集团于七月二十日上午十点在观山路十一号举行了一场“干炒牛河”比赛。通过相互切磋技能，达到共同进步，增强市场竞争力是这次比赛的初衷与目的。

本次比赛由CEO吴琪女士担任总指挥，西餐部李军、中餐部张仁景和总仓谢春波配合工作。比赛采取全程盲测，设一等奖一名（奖金3000元）。

此次参赛者均为出自新东方厨师学校的同事，一共九名。分别是：湖东西餐厅的王帅、娄葑大酒店的张爱兵 、食品厂的李水平 、湖东西餐厅的冉浩荡、湖东大酒店的常德鸿、食品厂的王峰、观前西餐厅的左海成 、相城大酒店的朱学峰以及食品厂的张桂铭。

选手们各个进入水天堂后，兢兢业业，勤恳刻苦，且身怀绝技。在比赛上，灵活运用所学知识和储备技能，展现了各具特色的“干炒牛河”。每个作品都是色香味俱全，牛肉鲜嫩河粉爽口，俱是难得的好菜品。

通过这次比赛，八名员工也在切磋的过程中，发现自己的不足和学习了他人的长处，增长见识，在日后的工作中必定有所进步。

时至下午，大赛终于在落幕，此次比赛的圆满成功为日后的比赛提供了可靠的模板，相信有更多的员工能参与比赛，闪烁属于自己的光芒。