【水通社】企业大事记第一百一十九刊

水天堂集团作为预制菜生产的头部企业，将苏帮菜融合进预制菜中，开发研制出多款爆款产品。譬如苏式熏鱼、苏式羊糕、响爆鳝糊、龙井虾仁、蟹粉豆腐、松鼠桂鱼等，都是大家耳熟能详的经典菜品，受到诸多顾客的喜爱。本次会议由多家苏州预制菜企业共同参与，针对预制菜融合发展趋势和市场环境渠道开展讨论，就企业预制菜产品、生产技术和研发路径等方面进行相互学习与交流，并邀请各位企业领导共同品尝了水天堂目前畅销和应季的预制菜产品，对菜品口味、用料等方面进行品鉴并评价，倾听各位领导对预制菜发展融合的想法和理念，受益颇多。

申万宏源证券有限公司，是由新中国第一家股份制证券公司——申银万国证券股份有限公司与国内资本市场第一家上市证券公司——宏源证券股份有限公司，于2015年1月16日合并组建而成。公司注册资本430亿元，拥有员工近8000名。

10月19日，来到苏州水天堂集团总部考察交流，千喜水天堂（团餐）办公室主任薛硕负责接待，带领曹总品尝了水天堂的招聘畅销产品，苏式熏鱼、东坡肉、水煮鱼片等，为曹总一行领导介绍了千喜水天堂目前的业务板块以及合作优势，水天堂依托于苏州地区，向江浙沪辐射团餐业务，期待双方未来能够进一步加深了解，达成合作。

由千喜鹤集团安全管理部组织的江浙区域质检员安全管理培训于10月20日-22日在水天堂集团总部召开。本次会议召集了千喜水天堂江浙地区的项目质检员进行关于食品安全的专项考核培训，已于10月22日晚进行结业考试，圆满结束。

本次安全管理培训培训了《餐饮服务食品安全操作规范》、《考核细则》、《如何成为一名优秀的质检员》、《食品安全操作手册》等课程，未来通过质检员这一岗位，将安全意识贯彻于项目的日常管理中，让员工树立安全意识，建立卫生习惯，从而给顾客带来更加健康卫生的饭菜，提供舒心整洁的就餐环境。