开门红！水天堂西餐·春节期间各店齐迎客流高峰

水天堂西餐2023年春节营收比2022年春节增长126%。苏州大市范围门店营收同比增长在2倍以上，扬州、镇江、南通、江阴等地营业额保持1.5倍稳定增长，春节前刚刚重装升级完成的多家店铺桐乡吾悦广场店、溧阳苏宁店等，客流和营业额也获得骄人战绩，同比22年增长接近3倍。

春节期间，水天堂西餐结合春节档的喜庆氛围，推出诸多新品套餐，颇受欢迎。

芝士鲜虾汉堡、芝士和牛汉堡是为水天堂小小会员匠心打造的两款新品，选用现烤松软面包，内层分别臻选嫩滑的鲜虾饼和饱满多汁的和牛肉饼，两款肉饼均为水天堂食品厂加工生产（自有工厂，源头可溯），集采高品质原料，无添加，真材实料，与进口橙味咸香芝士香味融合在一起，水天堂小小会员非常喜欢。

色彩银芽韭黄肥牛，嫩脆韭黄在翻炒中，充分激发自身鲜美香气，融入醇厚肥牛，唤醒绵密鲜香，点缀豆芽中段茎部，脆爽多汁，整道菜色香味俱全，唇齿间回味无穷。

黑骨汤酸辣牛腩煲用秘制猪骨鲜汤底，结合多种泰式香辛料，香味浓郁、酸辣开胃。炖煮软烂牛腩，每一块都浸满酸辣夹杂些许鲜甜，滋味无比美妙。

泰椒椰糖黑椒焖大虾，创新融合东南亚风味料理，臻选深海大红虾，鲜甜饱满、虾肉Q弹。颗颗大虾包裹着浓郁酱汁，微甜微辛，香更胜于辣，一口嘬干净，满嘴留香！

荷莲素果炒羊肚菌虾滑，苏州特色炒素为基调，选用苏州特色鸡头米，配上本地嫩藕、新鲜莲子、黑木耳、马蹄、荷兰豆等，并且创新的结合了，云南特产的每公斤单价高达1600元的高品质羊肚菌干货，泡发后，搭配鲜虾滑，鲜上加鲜，成就了这一盘极具特色的美味。

新年一年，“小小会员”将被持续打造成为水天堂西餐优势体验项目。水天堂西餐迭代升级关键词会继续围绕“美”推进，从门店重装、餐品视觉、人员素质等多维度发力，全面优化就餐体验。