时光荏苒，虎年即将过去，迎来癸卯兔年。2023年1月19日下午12:00，水天堂食品科技事业部2022年度总结会议，在水天堂集团总仓阶梯会议室胜利召开。水天堂集团CEO吴琪女士，水天堂集团执行董事尹冰先生、杨雄先生、钟积海先生、张明明女士、谢春波先生，以及水天堂食品科技事业部各中高级管理人员共46人出席会议。
水天堂集团执行董事谢春波首先发言，在报告中指出，水天堂食品科技事业部2022年度黑鱼柳总计用量1132.15吨，仍然保持水天堂在全国黑鱼供应链的头部领先地位；对外销售产品数量、客户定制产品数量呈上升态势；产品迭代优化升级进展顺利。2023年将车间数字化改造升级纳入主要重点工作，大力促进产能提升。
质量部经理李雪琴在发言中讲道，2022年度质量部对药残合格严厉把关，果断剔除不合格供应商；年度新增通过三项合格体系认证；外审抽检全部合规顺利通过。2023年度将完善企业内审体系纳入重点工作范畴。研发部经理许丹丹在汇报中提到，2022年度研发部开发新品425款，产品口味、品质符合当下消费需求，各类产品一经上市，均受到消费者的广泛好评，销量乐观。
工厂运营总监胡国锋表示，“旧地图找不到新世界”，要顺应时代发展推动管理数字升级，提升各项工作效率。2022年降本效果显著，2023年降本增效仍要扩大范围，争取每一项环节减少资源、时间浪费。
采购部经理赵越披露，2022年采购将近3000sku，每人每天平均谈判4.1个供应商。截至10月底累计为公司节省数百万元，年度新开发供应商148家。
刚刚过去的2022年，水天堂集团承压前行，稳中有进。水天堂集团执行董事张明明在会上公布的数据显示，销售一部全年销售额略超去年，其中第一季度增长17.3%。全年570多家客户进货，重点客户销售额又创新高，仅12月份盒马、叮咚销售额均已高达数百万元。张总说，业务人员2023年还是要多出去与客户建联维系客情关系，2023年总目标希望达到40%增长。
品牌运营总监于巍在报告中介绍，2022年度社区团购占销售二部全年销售额50%。电商平台，黑鱼片销量遥遥领先，胡椒猪肚鸡在年末上升趋势明显。在第三方平台，原切牛排受欢迎程度较高，占销售额40%。2023年将细分优化付费推广方式，力争投产比上升一个台阶。
水天堂集团执行董事钟积海，汇报了水天堂食品科技事业部2022年度整体情况，年总销售与去年基本持平，其中盒马叮咚部分业务增长33.4%，黑鱼片作为集团拳头产品强势占领销售额34.92%。毛利率总体提升1.74%，净利润与去年基本持平。钟总还发言表示，销售是特别难得一件事情，特别是干好，更难，需要不断的积累、学习与总结。
平易近人、幽默诙谐的发言，水天堂集团执行董事尹冰，将会场气氛从数字的严肃中切换到新年的喜庆憧憬中，尹总说，这三年没受影响企业真的不多，我们的好日子还在后面！
水天堂集团执行董事杨雄围绕“变局中找到确定”这一主旨发表重要讲话。杨总说，我们在市场变局中，在消费升级的态势中，一定要找准水天堂的准确定位。预制菜处于行业风口，同时竞争也很激烈，我们的定位如何找准，发挥什么作用，需要不断摸索市场、不断加强学习。同时，我们水天堂各项优势，包括调味优势、线下餐厅优势等等，也要发扬光大。
吴琪说，2023年水天堂围绕“看好”！专业！学习！”这三个关键词进行。
何为“看好”？2023年兔年是双春癸卯年，寓意特别吉利，带着这美好的寓意，水天堂翻篇归零再出发，撸起袖子加油干，2023年定能共创辉煌！关于“专业”，吴总说，明年的预制菜市场不容乐观，赛道竞争非常激烈，一定抓住机会做好当下。产线升级数字化系统是第一步，加速产线管理人员脱产，提升专业管理能力。产品方面要坚持以客户为中心，全力支持新品试错，找准各版块的核心竞争力，争取走在同行前面。关于“学习”，要多出去看，出去学习。优秀同行值得学习，优秀的制造业也值得学习。
本次年会由杨佳、赵亚军主持，贴合春节喜庆热闹氛围，会议精心准备了娱乐节目。“遥远的帆任风浪拍打，为梦再痛也不会害怕”，开场节目由姚可欣、许丹丹合唱的《一路生花》充分调动了会场气氛。新春佳节必不可少的音乐《恭喜发财》，由李真、颜龙、宁飞涛、张泽阳合唱，真挚的祝福都融在歌声里传递给每一位水天堂人。
会议在集体高唱《新年好》的美好憧憬中，圆满落下帷幕！
无论这一年我们经历过什么，现在把陈旧的经验归零、把曾经的遗憾归零、把过去的成绩归零、把心里的烦恼归零，以最好的状态迎接新春的到来，道一句“你好，我的2023！”
