【水通社】企业大事记第六十九刊

兰陵县委书记王康亮一行莅临水天堂集团

秉承“用优质食材、做良心食品，树行业标杆”的经营理念，水天堂集团20年终端沉淀取得阶段性成果，爆款产品如苏式熏鱼、无抗黑鱼片、无抗牛蛙、蟹粉、火锅牛排、鲜肉月饼、预制菜等等在同行中不断推广，并被众多知名品牌引进使用，逐渐在全国打响知名度。

兰陵县委书记王书记十分喜爱水天堂产品，并对集团的经营理念赞不绝口。近日，亲自带队到水天堂集团总部参观交流，深入了解了水天堂20年发展路程，以及今后战略发展目标和未来几年食品创新的规划蓝图。

作为一家时刻把百姓食品安全牢记在心，有强烈社会荣誉使命感的企业，水天堂一路走来都肩负食品安全的重任，致力为百姓的一日三餐保驾护航。王书记对水天堂集团的理念和经营方针十分认可，表示如水天堂这样的有社会责任感的企业正式社会需要的。

海底捞采购王总莅临水天堂集团

海底捞品牌创建于1994年，历经二十多年的发展，海底捞国际控股有限公司已经成长为国际知名的餐饮企业。截止2021年底，海底捞在全球开设1443家直营餐厅，其中1329家门店位于中国大陆，114家门店位于中国香港、中国澳门、中国台湾及海外。

海底捞多年来历经市场和顾客的检验，成功地打造出信誉度高，融汇各地火锅特色于一体的优质火锅品牌。作为一个业务涉及全球的大型连锁餐饮企业，海底捞秉承诚信经营的理念，以提升食品质量的稳定性和安全性为前提条件， 为广大消费者提供更贴心的服务，更健康、更安全、更营养和更放心的食品。

水天堂作为和海底捞合作多年的企业，众多产品都受到海底捞的喜欢和认可。本次采购王总莅临水天堂，对新品进行试菜，从产品的食材选择，加工工艺，调料处理和竞争优势都进行了深入探讨，不仅给予研发团队诸多启发，还让团队对产品的市场定位有了更深刻的认知。

苏州商联会刁会长厦门建发会展集团吴总莅临水天堂集团

厦门建发集团有限公司系厦门市属国有企业，创立于1980年。经过四十余年不断的创新与变革，现今主要业务涵盖供应链运营、城市建设与运营、旅游会展、新兴产业投资等多个领域。

近日，苏州商联会刁会长和厦门建发会展集团吴总莅临水天堂集团参观考察。在各部门负责人的带领下参观了车间，仓储，品控和研发厨房，也深入了解水天堂发展史，并对新品进行试菜，新品得到刁会长和吴总的高度认可。

水天堂西餐厅引领家庭西餐20年，是一个客群基础为家庭与儿童的亲子餐厅品牌。在美食中共度家庭时光，给予家人高质量陪伴是餐厅传递的爱的信号。苏州乐园店将强化亲子互动与陪伴，在快乐玩耍和进餐中拉进相互之间的距离，让小朋友充分感受家的温情和快乐。

2022年初江苏爆发小规模疫情，自3月起上海疫情大爆发，江苏各行各业也受到不同程度的冲击，尤其餐饮业禁止堂食，整个行业进入严峻的寒冬。但是，机遇和挑战总是并存的，在餐饮门店的萧条的情况下，预制菜等方便速食品销量激增，水天堂食品工厂出现了蓬勃发展的好势头。

本次工厂年中管理会议，车间，仓储物流，质检，采购，销售等各部门都对上半年的工作成果作出详尽总结汇报，并对下半年的工作做了规划与安排。通过本次会议，各部门之间加深沟通交流，让联系更紧密，进一步提高工作效率，让工作得以更顺利进行。

“食品安全大于天”，工厂的卫生以及员工食品安全意识关系到产品是否能够安全卫生地生产，为了提高全体员工卫生意识，确保工厂内无卫生、安全死角，由检查组开展年中卫生联查，旨在确保工厂运作顺利以及增强全体员工卫生安全意识。本次检查组为3组，分别负责生产车间、办公室区域以及仓储部的卫生检查行动。

在检查过程中，生产车间地面清洁，无积水无垃圾，空间无异味。机器清洁整齐，器具洗刷干净，表现优良；办公区域桌椅柜子放置有序，办公用品摆放整齐，不堆积杂物，电线整齐，窗台无浮尘；仓储部原料产品分类整齐摆放，地面干净卫生，无散落原料，成品，无灰尘，杂物等。

本次检查结果令人满意，细微不足之处也已通知相关负责人整改，在全体员工的努力下，创建了卫生干净的工作场所，为食品安全添砖加瓦。